Eat Upbeet! Live Upbeat!
All Items are Vegan & Gluten Free
私たちのスイーツはすべて
カラダにも環境にも嬉しい
ヴィーガン＆グルテンフリーです
DAIRY FREE
動物性食品不使用
GLUTEN FREE
小麦粉不使用
WHITE SUGAR FREE
白砂糖不使用
Use of Japanese
Fermented Food
日本の発酵食品使用
Our Promises
私たちは4つの約束のもとで、皆さまのカラダやココロを健康に、
そして’’ワクワク’’＝Up Beatさせる「食」を提供しています。
卵や乳製品のような動物性の素材を使わず、100%植物性のこだわりの原料を使用することや、身体に嬉しい食材を選ぶことで、誰もが制限なく、安心して「食」を楽しんでいただけます。
また、古来から大切に伝承されてきた日本の食文化である「発酵食品」を、独自の製法でスイーツに取り入れることで、新たな魅力を再発見しながら、日本の素晴らしい食文化を次世代に繋いでいきます。
日本ヴィーガン協会認証。
Line Up
Our Efforts
UPBEET!Tokyoを通じて、
世界を、未来を、
より良い方向に変えていく
Our Founder
UPBEET!Tokyo 代表
神宮司 希望 Nozomi Jinguji
鹿児島県生まれ。2004年準ミス日本。大学卒業後、航空会社に入社。世界中のさまざまな食文化とふれあう中で、2013年に「eggcellent（エッグセレント）」を六本木ヒルズにオープン。取締役CEOとして4店舗展開。
2018年にヴィーガン＆グルテンフリーの「食」を提供する「UPBEET!Tokyo」を立ち上げる。
食材にこだわり、誰もが安心して食べることができ、環境にも配慮したサステナブルな「食」を通じて、毎日や人生に” ワクワク"＝Up beatを届けること、そしてその食の楽しさや豊かさを未来に繋いでいくことをビジョンに掲げて活動している。また、日本固有の食文化の継承を目的に、発酵マイスターとして国内外で日本の発酵食品の魅力を伝え、地方創生や食育の活動に貢献している。
2020年秋に娘が誕生。子供たちのための健康食（食育）や次世代のための地球環境保護に繋がる活動にも挑戦中。
アジアベジタリアンアワード2020ノミネート。
詳しいストーリーはこちらまで ☟
#VEGAN #GLUTENFREE #GUILTFREE #VEGANSWEETS #PLANTBASED
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